Кофе в Иркутске

Мокко

espresso

Описание:

Мокко — кофейный коктейль, включающий в себя эспрессо, горячий шоколад, горячее молоко и молочную пену.

Инвентарь:

  1. Пластиковый джиггер
  2. Айриш-стакан
  3. Питчер
  4. Барная ложка

Ингридиенты (на 2 порции):

  1. Кофе тонкого помола - 14 г
  2. Молоко холодное - 100 мл
  3. Горячий шоколад черный - 100 мл
  4. Взбитые сливки - 100 мл
  5. Шоколад тертый - 20 г

Приготовление:

  1. Сварите 2 порции эспрессо (≈ по 30 мл).
  2. Приготовьте в питчере  50 мл горячего шоколада, и перелейте в айриш-стакан. Поверх его вылейте с помощью барной ложки подогретое молоко.
  3. Поверх молока также при  помощи ложки вылейте кофе, чтобы образовались слои.
  4. Круговыми движениями  украсьте айриш-стакан взбитыми сливками.
  5. При желании сверху готовый мокко можно украсить шоколадом.
Другие материалы в этой категории: « Ирландский кофе Мексиканская Гасиенда »
Добавить комментарий
  • Комментарии не найдены